治疗白癜风有什么好办法 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170601/5419408.html云南丽江是中国的旅游胜地，作为饮食文化来说，汇聚了全国甚至世界的各种美食，而传统的占了很大的比例。段建华认为美食是没有概念性的，中国56个民族，云南就有20多个民族，各个民族有其民族的特色美食。中国饮食文化非常丰富，南北各有各的味道，一方水土养一方人，才有了中国八大菜系。段建华段建华，大理州鹤庆县辛屯人，在本地学了本土菜系，山毛野菜的烹饪方法，结合各地方的菜肴独创属于自己的美食菜系。在部队期间再次学艺，退伍后在烹饪学校任教，现在经营野生菌为主。段建华说：至于我做了这么多年的美食，从来没有怠慢过，一直在学习传统的菜肴并创新研究来提升自己的厨艺。突出大家说的色香味俱全的同时，还要加一个养。美食不仅仅是美食，也是一种艺术，只有将美食与艺术结合在一起，才能体现出美食的美，艺术的存在。其实美食很简单，有时用几朵松茸撒点盐在木炭上烤熟，妙不可言！比如彝族族家的烤土鸡，也只用一点字锅头辣子就让游客满心欢喜，再比如白族人家的鲜鱼汤锣锅饭足以让游客肚皮鼓起，大理人常说不要家缠万贯只要鱼汤泡饭。美食首先应让人在感官上有美的享受，其次是多数人喜爱品味。好的东西都需要有文化的支撑，如果美食本身有丰富的文化内涵，那它一定会流传久远。段建华认为：美，多体现在食物外观考究，比如造型、色彩、盛器，甚至就餐环境等，食，主要体现在食物的质感、营养，养生等功效。随着生活水平的提高和对健康的重视，人们越来越提倡饮食养生，应该做到养食与养生的统一。
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/6627.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/6627.html
